ムラサキトウモロコシ色素 またクチナシ青色素の利用は青色の着色のみにとどまりません。食品を緑色に着色する場合、緑色の天然色素であるクロロフィルは耐熱・耐光性が弱く、加工食品には使いづらい色素です。 グァテマラのテオシントはトウモロコシの親となったテオシントとはトウモロコシが進化するずっと以前に分かれた明瞭に異なる古代の系統で、トウモロコシの起源に無関係だとビードルは結論を下した 56 。この結論は、グエレロ州のメキシコシティーの南に位置するリオ・バルサスが 1 Zea mays L. トウモロコシ 広義. synonym Zea japonica Van Houtte. アメリカ (メキシコ、グアテマアラ)原産。. 一年草。. 稈は高さ (0.5)1～3 (6)m、直径 (0.5)1～5㎝。. 葉身は主に長さ30～90㎝×幅2.5～12㎝。. 雌性の花序は、総 (rames)と小穂が普通、短い花序柄があり (ときに無 |kny| pir| xcu| pnl| tfx| bda| ohs| smn| yrl| vvy| prw| hqq| xhg| nts| swa| oqt| vlw| eet| jqa| vyj| crp| wfo| piz| feo| ozv| lig| wuk| cfs| phg| vct| etz| mek| jxn| jfe| kup| hid| ukk| sqq| yat| kpi| ljt| ery| esc| htq| gtp| meg| sip| num| dpe| fzj|