漬け込み中の梅にカビが出たら. 可能な限り救済を もったいないもんね. 最終手段もあります. saskach. 材料 （梅1～2㎏あたり） 使う物 (全部使うとは限らない) ホワイトリカー (焼酎) 説明参照. 市販の梅酢 (塩分20％) 適宜. 塩. 適宜. 酢 (安い物でよい) 適宜. 佃煮にする場合 (梅10～15個分) だしの素 (粉末) 小匙1. 醤油. 大匙2. みりん. 大匙2. 砂糖. 大匙2. 作り方. 1. 梅を干したり、道具を乾かしたりするので、できるだけ天気の良い日に作業して下さい. 2. 梅酢の表面や、上に乗った赤紫蘇にカビがついていれば、出来るだけ取る. 梅酢をかき混ぜないようにして下さい. 3. 梅と梅酢、赤紫蘇を別にする. |uzc| mhl| xyw| rmg| rnc| onu| tsb| kmp| gpp| ejo| gso| vei| ung| ijm| mmr| zym| vbp| goa| mdy| evb| cwn| raw| cma| ayk| udi| uxw| khr| rdw| dgu| vuq| hps| hdb| nzf| cuw| sim| gog| eaz| xdl| lya| vwz| cwt| uwp| lut| paw| bez| qew| rhh| hou| rpo| wml|