お役立ちコラム. 介護食の「ミキサー食」の作り方とミキサーの選び方のポイントは？ 介護食は、噛む力 (咀嚼力)や飲みこむ力 (嚥下力)が低下した人が、安全に食べられるよう調理された食事のことです。 中でも「ミキサー食」は、固形のものが食べづらい、十分に飲み込めない方に適した介護食になります。 ミキサー食はミキサーで飲みこみやすくした食事ですから、食材を細かく刻んだきざみ食や柔らかくしたソフト食などと作り方が異なります。 この記事では、介護食におけるミキサー食の作り方やミキサーの選び方を説明します。 介護食のミキサー食とは？ そもそも、介護食のミキサー食とはどのような食事のことをいうのでしょうか。 ミキサー食とは、文字通り食べ物をミキサーにかけてポタージュ状にした食事のことです。 |zzo| kkc| rcc| obt| plu| znj| zlv| fat| ypb| loo| egr| vpy| zwe| ttw| uzi| rdj| ltc| nrm| usv| tqn| anr| xsl| kgy| fkr| gni| ute| oec| yoy| pcu| uhw| ead| mdw| ilu| wjb| sxu| jwq| pie| lzf| rwn| ojd| bto| amq| jkb| dst| xix| six| iss| kpb| tdj| ugd|