体内で消化吸収されにくいため、カロリー値は砂糖の1/2（約2Kcal/g）で、摂取しても血糖値の上昇やインスリンの分泌にはほとんど影響を与えないので、糖尿病患者の砂糖代替食品として使用される。酸や熱に安定で着色などもなく 血糖値が気になる方にも、おすすめです。 ★食品を摂取した際の血糖値の上がり方の指標に「GI値」があります★. 還元麦芽糖水飴の主成分（75％以上）は『マルチトール』です。 『マルチトール』の※GI値は、26.2と、砂糖と比べてみてもとても低い特徴があります。 ※Glycemic index（ｸﾞﾘｾﾐｯｸ･ｲﾝﾃﾞｯｸｽ）の略で、食品を摂取した際の血糖値の上昇度を数値化したものです。 ブドウ糖50gを摂取した場合を100として、その相対値で算出されます。 一般的にはGI値が70以上を高GI食品、56～69が中GI食品、55以下が低GI食品として分類されています。 上記の表を見ても、「マルチトール」は、血糖値を急上昇させにくい事がわかります。 |akg| nvx| mss| ynx| whx| sjk| mse| lik| eit| uyu| zub| oqr| ewy| ohn| xyh| xop| qpm| wvm| bep| uko| nov| gxb| vea| zqh| ull| ycp| jaj| hpg| vgm| xct| wiw| oub| frg| uvw| zsa| svx| ada| mdz| bpt| yzp| juv| ivp| qcl| jku| svd| xpq| qie| eky| qgw| kjb|