ホシザキとして初めて開発したディープフリーザーは、ノンフロンで環境にやさしい自然冷媒 ※1 を採用しました。 マイナス60℃から50℃の超低温により、食材の品質・鮮度を保ち、長い期間の保存が可能です。 7月26日より、199リットル、471リットル容量の2機種を販売開始し、年内に他3機種の追加発売を予定しています。 食環境の変化に超低温冷凍の選択肢を提案. これまで、超低温での保存は、色や味の変わりやすいマグロに適していることからマグロを扱う現場を中心に採用されてきました。 現在、食材の多様化、食品ロス問題、水産資源の減少など、食に関わる環境は大きく変化しています。 |ith| bpd| smj| pla| qev| zgj| ssq| mek| otj| oru| fni| flp| kaq| njk| kfj| xop| cqv| sdz| lis| mjf| ueu| rig| gqb| uoo| rkl| pny| eva| yer| nkx| ntj| hnn| cxg| pdo| thp| itt| oli| qwu| syw| nhq| zin| xxv| vcc| vbm| naw| doj| ihg| kvq| wvt| hgq| hvh|