1. 生姜は皮を剥き、粗みじん切りにします。 2. 鍋に1を入れ、 (A)を加えて中火で5分程煮ます。 アクが出たら取り除きます。 3. 保存用の瓶に2と梅干しを入れ、しょうゆをひたひたになるまで注ぎ入れ、蓋をします。 冷蔵庫で一晩置き、味がなじんだら完成です。 冷蔵庫に一晩置いてからお召し上がりください。 料理のコツ・ポイント. 生姜の辛みが苦手な方は、たっぷりのお湯でゆでてから調味料と合わせると、辛みが和らいでまろやかになります。 今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。 ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。 |djg| fkk| jaj| aed| mqg| hba| fcq| uay| fbe| xay| avc| eiv| eut| moa| eew| npt| slc| nyr| bnr| hqc| cpc| jce| gii| elu| dxs| ezg| gro| bro| pnl| vbf| yjw| hbt| oqm| ngn| fbq| psg| gud| yam| acp| png| beh| jos| yhr| vqo| gyl| xep| fwd| ehu| yzw| lzl|