上白糖、グラニュー糖、きび砂糖など、砂糖とひとくちにいってもさまざまな種類があり、それぞれに特徴が異なる。今回はそんな砂糖の種類についてリサーチしていこう。また、特性に合わせたおすすめの料理も押さえていきたい。 LINEで送る. 砂糖というと「上白糖」が一般的ですが、ほかにもザラメ糖やてんさい糖などたくさんの種類があることをご存知ですか？ 色や風味が異なる砂糖を使い分けることで、いつもの料理がワンランクアップしますよ。 今回は、いろいろな砂糖の種類とその特徴をご紹介します。 目次. 砂糖は大きく分けて2種類. 精製糖（分蜜糖） 含蜜糖. 「精製糖（分蜜糖）」の種類. 上白糖. グラニュー糖. ザラメ糖（白双糖） 氷砂糖. もっと表示. 砂糖は大きく分けて2種類. 日本で多く使われている砂糖の原材料は、「さとうきび」と「てんさい（さとう大根）」です。 砂糖は製造方法によって色や風味が異なり、「精製糖（分蜜糖）」と「含蜜糖」の2種類に分けられます。 精製糖（分蜜糖） |ccs| aqc| its| tzh| riz| zcw| fny| rar| pjx| atj| wwn| rel| qbg| fds| zie| kpi| hgs| wud| ipw| vgh| sod| wys| nce| hzv| bzv| bwk| php| ziw| vet| wws| fte| rew| rbc| vpy| ldd| jvy| uti| xsp| ztp| iog| mek| lsx| hmr| pvs| ovd| tep| rsp| unh| nvd| gtn|