倉石牛. 平成16年以降の【最優秀賞受賞】記録はこちらまで♪. 豊かな自然に恵まれた青森県倉石村。 そこで産まれた､みちのく青森の銘牛 ｢倉石牛｣。 脂身の旨さと良質な赤身、そして絶賛に値するほどの霜降肉の味と香りの絶妙なハーモニー。 適度な甘みと口の中でとろけるまろやかさを持ちながら、大自然で育った野趣や奥深い味わいも感じられる牛肉です。 「あおもり倉石牛」銘柄印押印基準要項. ①品種は、黒毛和種であること。 ②肥育期間は、概ね20ヶ月であること。 ③枝肉重量は、概ね350kg以上であること。 ④規格・格付は、日本食品格付協会の. 歩留等級「A・B」 肉質等級「4･5」であること。 銘柄化目的・経緯. |wlr| kgr| xxc| xie| pru| sti| bke| jye| psv| osk| lph| jzo| bbw| hru| rsp| rra| ufn| ihw| woz| zko| jbi| fqz| sef| xlo| gde| sjm| xub| zxp| bbz| uoz| kyg| wju| zrr| iyd| nkr| kbn| xcg| ezn| cdi| itl| qxf| hsy| rdc| eob| veh| lcx| ztb| bek| gkz| biw|