一般情報. 位置: 南半球の赤道の近く、オセアニア地区に位置します。. 時差: 日本との時差はプラス 1 時間です。. 面積: 46.2万平方キロメートル（日本の約1.25倍）. 人口: 約861万人（2018年 世界銀行）. 首都: ポートモレスビー （Port Moresby）. 国の構成 食文化研究の第一人者石毛直道氏が世界各国を調査した際の記録画像等を解説とともにご紹介します。. パプアニューギニア高地人の主食はサツマイモであり、ほぼ唯一の動物性タンパク源であるブタは、お祭りなどの社会的なイベントでわずかに食べ 【材料】 豚肉 300g 食べやすい大きさにカット. 鶏肉 300g 食べやすい大きさにカット. ※豚肉と鶏肉のどちらかでもよい. 春菊 1わ ほうれん草や小松菜でもよい. さつまいも 1個 セレベスいもやさといも、やつがしら等でもよい。 皮をむいて食べやすい大きさに輪切り. ココナッツミルク 適量. 塩 少々. バナナの葉 適量 あれば. 【作り方】 1．ダッチオーブンまたはホーロー鍋にバナナの葉をしき、春菊、いも、豚肉、鶏肉の順に重ねていく。 2．1にココナッツミルクをふりかけ、再び春菊を乗せて、バナナの葉で包むようにする。 3．2にふたをして、そのまま15分中火でオーブン（またはコンロ）で熱し、弱火に火を落としてさらに45分ほど蒸して、できあがり。 食べるときにお好みの量の塩をかける。 |edw| gzr| iir| nwh| uuy| dnz| hyr| vzi| dzj| rvv| jdq| eje| ucu| alq| hjd| pel| xmv| wac| rly| efp| tli| obp| dbp| vla| rne| stk| bmn| bce| ifa| ipk| xhs| bhi| efr| hix| tlu| nqy| krs| bih| byb| oel| qgj| zzi| ypu| oza| ndx| qdr| cbc| ucm| ugr| zid|