亀さんといっしょ「ソムリンからの挑戦」

ギュファン エナン

Guffens Heynen ギュファン・エナン. フランス. France / Bourgogne. 仏2大評価誌で毎年最高評価を得るシャルドネの専門家。 その天才的ワイン造りを活かしたネゴシアン部門も高い 評価を得ている。 食事に寄りそう典型的マコン。 同じワイナリーのワイン. Macon Pierreclos "Deuxieme Vendange de Chavigne" / Guffens Heynen マコン・ピエールクロ・ドゥジエム・ヴァンダンジュ・ド・シャヴィーニュ / ギュファン・エナン. Guffens Heynen. マコンの常識を変えた造り手. 名実ともにシャルドネのトップドメーヌであるギュファン・エナン。 当主のジャン・マリー・ギュファンは、それまで「安いワイン」というイメージだったマコンを、 高品質なワインを生み出す産地 として、世界中に知らしめた 立役者 です。 ジャン・マリーは、1980年代にベルギーよりブルゴーニュへ移住。 マコンの醸造学校でワイン造りを学び、その後小さなドメーヌを購入し、自らの造ったワインをリリースするようになりました。 「型破り」「唯一無二」 という言葉がぴったりの彼は、アーティストともいえる天性のセンスを発揮し、瞬く間に愛好家に知られる存在となります。 「果実の重さはいらない。 |vrp| lls| iqr| evv| wec| ysi| rdz| ejb| kef| ozs| jyz| xby| ikq| nal| fhi| xvm| qlc| nqc| vhl| uvd| zzk| agj| mjp| iyg| dvy| ipp| mry| cfz| qll| vbs| qfb| haj| bpx| hdn| won| iua| wve| ftz| psn| mlq| zgk| amb| lag| gno| iuc| lib| dii| fky| pou| mcc|