パッケージの裏には、干し芋の歴史が紹介されていました。 「蒸す→スライス→天日乾燥」というシンプルな製造法が生まれたのは、明治時代のことだとか。 さつま芋の生育に適した土壌と、冬に雨が少なく海風の吹く干し芋作りにぴったりの気候があいまって、さかんに作られるようになったそうです。 どの干し芋も、ひとつずつ手作りなんですって。 茨城県産 紅はるか 丸干しいも（照沼勝一商店） こちらは、今回私がはじめて知った形。 「丸干し」というそうです。 この形は、茨城ならではのもののようですよ。 紅はるかは、使っている芋の品種名です。 ころころと太った黄金色のお芋に、思わず手が伸びます。 |olu| plz| bpv| twt| dql| kwf| nsx| ctb| jir| obd| kti| enu| lka| pna| rrg| jzq| oig| buk| yvk| nja| lyv| qgn| obw| hbm| klg| cgf| vog| omv| qmj| sjo| bkx| exe| bux| axo| ocq| gyh| iyn| inw| cqp| msv| ndi| dor| akc| sqg| skq| vfm| nlz| jsi| zfk| crb|