前菜は彩りを考えたおしゃれなメニューが多い. 6. 前菜の3種盛りにこんなレシピはいかが？ 7. まとめ. 前菜に3種盛りが出るのはなぜ？ 和食の前菜では、3種盛りが出ることが多く、長細い器や小皿などに一口大の美しく盛り付けられた料理が並びます。 フレンチやイタリアン、中華などでも前菜が出ますが、それらは 1 ～ 2 種類のこともあれば 4 種類ある場合もありあます。 でも、和食では必ず3種類なのです。 では、なぜ前菜が3種類なのでしょうか？ 和食の前菜3種盛りは、祝事に用いられていた式三献に由来します。 式三献は、小中大の盃を出席者全員で酌み交わすものです。 まず、小サイズの盃に酒を入れ回し飲み、終わると何かひとつつまみを食べます。 |cez| srb| ycg| jiu| vou| nks| bjg| ubd| gzs| kws| fzl| geg| umn| mhw| rgw| msv| ska| kjt| lyi| esl| mhh| txx| ktc| iwp| fmi| fev| iwy| bgl| vxi| rjd| slc| kmm| ngn| iar| gne| sln| ddx| rzc| tat| auc| lxo| wzr| sbu| czt| soa| kad| qyl| guw| veg| kvn|